Polenta com Molho Bolonhesa: Uma Receita Deliciosa para Reunir a Família

Algumas receitas têm o poder de unir a família ao redor da mesa, e a polenta com molho bolonhesa é um exemplo perfeito disso. Combinando sabor e praticidade, esta receita é ideal para um almoço delicioso que, sem dúvida, agrada a todos. Além disso, em menos de 1 hora, você terá um prato que serve até 6 pessoas e que vai conquistar o paladar de todos. Portanto, veja como preparar essa delícia e aproveite o momento em família!

Receita de Polenta com Molho Bolonhesa

• Tempo de preparo: 50 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

Para a Polenta:

• 2 litros de água
• 400g de fubá
• 2 envelopes de caldo de galinha
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de manteiga

Para o Molho Bolonhesa:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 400g de carne moída
• 1 folha de louro
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:

Preparar o Molho Bolonhesa:

1. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Todavia, refogue o alho e a cebola por cerca de 3 minutos até que fiquem macios e aromáticos.
2. Adicione a carne moída e a folha de louro, cozinhando por aproximadamente 4 minutos, até que a carne esteja bem dourada.
3. Incorpore o molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe o molho cozinhar por cerca de 5 minutos após começar a ferver.

Preparar a Polenta:

1. No liquidificador, bata metade da água com o fubá, o caldo de galinha, o sal e a manteiga até que a mistura esteja homogênea.
2. Em uma panela funda, aqueça a água restante em fogo médio. Quando começar a ferver, adicione o conteúdo do liquidificador.
3. Mexa constantemente e cozinhe por 5 minutos após levantar fervura, continuando a mexer para evitar grumos.

Montagem e Finalização:

1. Espalhe a polenta em um refratário médio e cubra com o molho bolonhesa quente.
2. Polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto e sirva imediatamente.

Esta polenta com molho bolonhesa é a receita ideal para um almoço saboroso e fácil de preparar. Portanto, combinando a cremosidade da polenta com a riqueza do molho bolonhesa, é um prato que, sem dúvida, fará sucesso na sua mesa. Portanto, é uma escolha excelente para um almoço que agrada a todos e traz um toque especial à sua refeição.

Em resumo, gostou da receita? Todavia, continue acompanhando a Avur para mais receitas práticas e deliciosas que ajudam a transformar suas refeições em momentos especiais. Além disso, estamos sempre aqui para inspirar sua criatividade na cozinha! Portanto, não perca nossas próximas novidades e dicas culinárias.